Шість причин їсти імбир кожен день

Час від часу ми насолоджуємося ароматним імбирним чаєм або кладемо його в випічку, але насправді приводів включити цей чудовий суперфуд у свій щоденний раціон набагато більше.
У цьому огляді ми розповімо, чим саме корисна ця рослина і як її щоденне вживання допоможе поправити здоров'я.

1. Очищення крові

До складу імбиру входить речовина гінерол, яка має здатність боротися з гіпертонією, ожирінням і навіть діабетом. Так-так, щоденне вживання імбиру (або страв на його основі) сприяє зниженню рівня цукру в крові. До того ж імбир допомагає знизити кількість "поганого" холестерину в крові, запобігаючи створенню холестеринових бляшок і очищаючи судини.

Імбирні смузі

Напою, більш корисного для здоров'я, ніж смузі, не існує. А що буде, якщо додавати до складу ваших вітамінних коктейлів імбир? Крім безлічі вітамінів, ви отримаєте заряд бадьорості та гарного настрою. Яскравий цитрусовий смузі з імбиром і полуницею стане для вас прекрасним початком дня, а домашній лимонад з імбиром і куркумою підвищить імунітет, до того ж він має незабутній святковий смак, який безсумнівно сподобається Вам та вашим дітям.

2. Природне схуднення

Якщо ви намагаєтеся харчуватися правильно, зовсім не потрібно обмежувати себе в чудових десертах: просто зробіть їх імбирними! Річ у тому, що імбир відмінно допомагає худнути. Існує навіть повноцінна імбирна детокс-дієта на основі імбирного чаю. Рослина регулює роботу шлунково-кишкового тракту, очищаючи його і сприяючи швидкому розщепленню жирових відкладень. Завдяки активним сполукам (шогаолу і гингеролу) в своєму складі, імбир стимулює термогенез, полегшує травлення і при цьому зберігає всі поживні й корисні речовини, отримані з їжею.

Дієтичні імбирні десерти

Імбир дозволяє нам поєднати непоєднуване: ми, звичайно ж, говоримо про десерти, корисні для фігури. Фанати дієтичних солодощів можуть радіти та вибирати свого фаворита з довгого списку дивно смачних рецептів. Ми, наприклад, просто обожнюємо десерт з ананаса з імбиром і ваніллю. Чотири інгредієнти, абсолютно нешкідливі для тих, що худнуть, мінімум часу на приготування і гарна подача - що ще потрібно для вдалого вечора?
Якщо ви любите з'їсти що-небудь солодке і ситне, немає варіанту краще, ніж енергетичні горіхові кульки з лаймом та імбиром. Але найкориснішою солодкою стравою з імбиром, мабуть, можна назвати вишуканий десерт з грейпфрута з імбиром і кленовим сиропом.

3. Підвищення розумової активності

Імбир має здатність розріджувати кров. Завдяки цьому наш мозок краще забезпечується киснем, що ми відчуваємо як поліпшення пам'яті та підвищення розумової активності. Якщо у вас попереду насичена розумова діяльність (скажімо, кілька складних іспитів поспіль або нерозв'язна задача на роботі), включайте в свій щоденний раціон страви, до складу яких входить свіжий імбир. Ваша нервова система заспокоїться, а концентрація уваги підвищиться, не кажучи вже про загальний тонус.

Гарячі страви з імбиром

Головне в рішенні розумових завдань - не братися за них на голодний шлунок. Рекомендуємо скуштувати смачні й дуже корисні страви з імбиром, які допоможуть підвищити концентрацію і налаштувати на активну роботу.
Наприклад, соковиту ароматну пряну курку з імбиром і арахісом, якою вам ні з ким не захочеться ділитися. А вегетаріанці можуть порадувати себе, приготувавши іншу білкову страву - тофу з імбиром і часником.

4. Сильна антибактеріальна дія

Імбир - потужний природний антисептичний, антибактеріальний та протизапальний засіб. Це означає, що в його спектр дії входить можливість зупиняти розвиток шкідливих мікроорганізмів і боротися з бактеріальними захворюваннями.
Завдяки цим же властивостям імбир допомагає позбутися від неприємного запаху з роту. Згадайте, як в японських ресторанах зі стравами подають імбир. Це робиться для того, щоб освіжити подих і освіжити смак перед новою стравою після з'їденого.

Зігріваючі напої з імбиром

Апельсиновий чай з імбиром і корицею краще за інші напої допоможе вам зігрітися і подарує відчуття затишку. Приготуйте його за нашим простим рецептом. Тим, хто любить погарячіше, ми рекомендуємо чудовий рецепт зігріваючого напою з сидром, імбиром і журавлиною. Неповторне поєднання найтепліших соковитих смаків нікого не залишить байдужим.

5. Борець з застудою

Імбир славиться високим вмістом вітаміну С, а також вираженими антисептичними властивостями. Отже, ця рослина прекрасно допоможе впоратися з грипом та простудними захворюваннями.
Якщо ви почнете їсти імбир не час від часу, а хоча б раз в кілька днів, додаючи цей продукт у свої страви, ви зможете запобігти хворобі.

Імбирні супи

Кращий спосіб швидко встати на ноги, коли організм ось-ось дасть збій від застуди - додати в свій раціон імбирні супи.
Супервітамінний пряний морквяний суп з імбиром це дуже оригінальне і незвичайне поєднання. Якщо ви віддаєте перевагу національній кухні, зробіть курячий суп з імбиром і шиїтаке - легка і трохи гостра страва в китайському стилі.

6. Природний афродизіак

Імбир бадьорить не гірше чашки свіжозвареної міцної кави! Цей продукт зарядить вас енергією без кофеїну на цілий день, а вітаміни, що містяться в імбирі у великих кількостях, не залишать без уваги ваше здоров'я. До того ж, імбир вже багато років тому був визнаний природним афродизіаком: рослина сприяє підвищенню циркуляції крові.

Випічка з імбиром

Яскравий апельсиновий пиріг з імбиром якнайкраще підійде для тихого вечора в приємній компанії.
Любителям домашнього печива ми поспішаємо порекомендувати рецепт медово-імбирного печива «Мадлен» - соковитих і ніжних бісквітних шматочків щастя з тонким ароматом затишку і гарного настрою.