Шампанське Drappier Carte Blanche Brut брют біле 12% 0.75л

Шампанське Drappier Carte Blanche Brut брют біле 12% 0.75л

Завод шампанського Drappier має старовинні погреби, які були побудовані приблизно в XII столітті монахами-цистерціанцями, які прийшли на ці землі під проводом Святого Бернара з Бургундії для заснувавання тут монастиря Клерво. Як відомо, кожен монастир у ті часи мав прекрасні льохи, де монахи зберігали чудове вино для святих свят. Саме ці льохи тепер зберігають прекрасне шампанське Drappier, що має чудовий смак і ні з чим не зрівняний фруктовий ароматот.

З 1808 року сім'я Drappier має виноробний маєток в Urville в самому серці Cote des Bar площею 53 га. Основним сортом винограду для виробництва шампанських вин Drappier є Піно Нуар — 70%, у той час, як Шардоне й Піно Меньє рівною мірою ділять друге місце — по 15%.

Drappier має один із найстаріших підвалів для витримки вина в провінції Шампань, побудований ще в XII столітті. Це єдиний виробник регіону, який проводить ремюаж і дегоржаж усіх своїх вин винятково вручну, а відмова від хімічних добрив дає право говорити про біошампанське. Найвища якість, витонченість і водночас експресивність шампанських вин Drappier привертає увагу багатьох поціновувачів. Недарма серед шанувальників Дому можна назвати національного героя Франції генерала Шарля де Голля, дружину президента Франції — Карлу Бруні та Лучано Паваротті.

Drappier cartе Blanche Brut - натурально біле шампанське, виготовлене з винограду сортів Піно Меньє, Шардоне і Піно Нуар традиційним способом шампанізації. Спочатку експедиційний лікер піддають витримці в бочках з дуба, а потім в спеціальних бутлях протягом більше 10 років. Champagne Drappier - невелике сімейне підприємство, засноване Франсуа Драппье в 1808 році. У 1930 році Жорж Колло, який керував виноробнею, засадив все угіддя виключно виноградом сорту Піно Нуар, за що отримав жартівливе прізвисько «Батько Піно». В наші дні даному сорту відведено 70% виноградників компанії і ще по 15% - Шардоне і Піно Меньє. Піно Меньє стали вирощувати завдяки його морозостійкості, після того як в 1957 році небачені раніше морози знищили практично весь урожай. Винний Дім Drappier є єдиним власником Шампані, яке і нині виробляє дегоржаж і ремюаж виключно вручну, а при вирощуванні винограду не використовує хімічних добрив, тому шампанське даної торгової марки впевнено можна віднести до категорії еко продуктів.